Ile du Prince Edouard (5 Juin 2017)

1 Après une nuit à Moncton au Nouveau-Brunswick, nous emprutons le fameux Pont de la Confédération (13 km de long) pour arriver sur la Province de l'Ile-du-Prince-Edouard, connue pour ses plages de sable blond, ses falaises rouges et ses homards.	2 Le long de la route n°1, direction la capitale Charlottetown, dans le sud du comté de Queens.	3 A Charlottetown, pause repas avec un burger au homard !	4 Pour le 150ème anniversaire de la Confédération du Canada, la ville s'est parée :)
5 ...	6 1867 - 2017 : 150 ans !	7 Charlottetown compte 40 000 habitants. L'architecture se partage entre les maisons de brique rouge ...	8 ... Et les maisons de bois victoriennes !
9 Ici, la plus célèbre : "Beaconsfield Historic House" (1877) : toit mansardé, bois travaillé, ...	10 Un bel érable rouge.	11 Le port de Charlottetown, avec en fond la basilique St Dustan.	12 Nous rejoignons ensuite le Nord de l'île et du comté de Queens, dans le Parc National de l'Ile-du-Prince-Edouard. S'étendant sur 50 km de littoral, il est réputé pour ses plages et ses falaises de grès rougeâtre. Ici, le secteur de Cavendish.
13 :)	14 Le temps est froid et venté, le Golfe du Saint-Laurent est déchaîné sur les falaises.	15 ...	16 ...
17 Nous passons la nuit au gîte "Parkview Farms", sur une exploitation agricole de vaches laitières à Cavendish. L'accueil a été chaleureux, avec de bons conseils et les chambres très coquettes et confortables.	18 Souper au Restaurant Chez Yvonne's à Cavendish, où nous dégustons notre premier homard frais dans sa coquille :) Voici le mode d'emploi pour le décortiquer morceau par morceau !	19 Tout est bon dans le homard : les pinces, les pattes, le corps, la queue bien sûr, le foie et même les oeufs chez la femelle ! Le tout accompagné d'une sauce au beurre.	20 Très goûteux et amusant à manger :)
21 Retour dans le Parc National de l'Ile-du-Prince-Edward à la tombée de la nuit, nous croisons un renard pas très sauvage ..!	22 Coucher de soleil sur les falaises rouges du parc.	23 :)